Los mejores platos tailandeses

La cocina tailandesa es una sinfonía de sabores exquisitos que ha conquistado corazones en todo el mundo. Desde la calle hasta los restaurantes más exclusivos, Tailandia ofrece un banquete de delicias culinarias. En este artículo, exploraremos platillos tailandeses conocidos, una guía esencial para cualquier amante de la comida que busque deleitar su paladar con autenticidad y sabor.

Pad Thai: El Icono de la Comida Callejera

El Pad Thai es el plato tailandes más conocido en el mundo. Estos fideos de arroz salteados con camarones, tofu, cacahuetes y lima son el epítome de la comida callejera tailandesa. La mezcla perfecta de sabores dulces, salados y picantes hace que este plato sea irresistible.

Tom Yum Goong: La Sopa Picante que Despierta los Sentidos

Esta sopa de camarones con citronela, chiles y setas es una explosión de sabores que despiertan todos tus sentidos. El Tom Yum Goong, con su base agria y picante, es una deliciosa inmersión en la autenticidad de la cocina tailandesa.El toque de la galanga la hace muy especial y muy querida en la gastronomia tailandesa.

Som Tam: La Frescura de la Ensalada de Papaya Verde

La ensalada más famosa de Tailandia, el Som Tum, una ensalada de papaya verde con tomates cherry, cacahuetes y chiles. La combinación de frescura y picante hace de este plato una experiencia única.Se recomienda que la pidas con poco picante, además los tailandeses no saben hacerla sin picante, no la perciben sin picante.

Pad Kra Pao Moo: Salteado de cerdo con Albahaca tailandesa

Este salteado de carne de cerdo con albahaca y chiles es una deliciosa explosión de sabores. El Pad Kra Pao Moo es un plato reconfortante y lleno de intensidad que te dejará con ganas de más.

El Songkran, el año nuevo tailandés

Es el plato que más representa a Tailandia y el más consumido por los locales, hasta el punto que podrás comerlo incluso en Mc Donald´s.

Cuando lo pidas pidelo con un huevo, el huevo frito que te van a poner debe tener el filo marron del tostado, sino a los tailandeses no les gusta.

Khao Soi: Sinfonía de Sabores en un Tazón de Fideos

Originario del norte de Tailandia, el Khao Soi es una sopa de fideos con pollo o ternera, acompañada de crujientes fideos fritos y hierbas frescas. Una mezcla única de sabores que cautiva a todos los que lo prueban.

Suele ser de pollo y te ponen un muslito en él, es un plato delicioso, tanto que incluso has podido ver en la tele a Frank de la Jungla cocinarselo en casa.

Destaca mucho que tiene noodles fritos y esos noodles crujientes hacen que sea un plato unico, además de su estupendo sabor.

Aeropuerto Suvarnabhumi Bangkok BKK

Pad See Ew: Fideos de Arroz Salteados en Salsa de Soja

Los Pad See Ew son fideos de arroz salteados con pollo, ternera o camarones en una deliciosa salsa de soja. La combinación de sabores salados y dulces hacen de este plato una elección popular en todo el país.

Khao Niew Mamuang: Arroz Pegajoso con Mango

Concluyamos nuestro festín con un toque dulce: el Khao Niew Mamuang, o arroz pegajoso con mango. Este postre clásico combina arroz glutinoso cocido al vapor con mango maduro y una generosa porción de leche de coco.

Al principio puede parecer un poco extraño pero cuando lo pruebes te vas a dar cuenta que va a ser adictivo, la combinación del mango y el coco son increibles.

Este es el rey de los postres tailandeses.

Preguntas frecuentes sobre la comida tailandesa, lo mejor de los platos thai

¿Qué caracteriza a la comida tailandesa?

Mercado de Chatuchak: Un fin de semana de compras en el mercado más grande de Tailandia

La comida tailandesa se distingue por su equilibrio de sabores, donde se combinan lo dulce, salado, agrio y picante de manera armoniosa. Se utilizan hierbas frescas, especias aromáticas y salsas picantes para crear platillos llenos de sabor y color.

2. ¿Cuáles son los ingredientes más comunes en la cocina tailandesa?

Arroz, fideos, curry, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, lima, cilantro, jengibre, ajo, chile, albahaca, galanga, cúrcuma y tamarindo son algunos de los ingredientes básicos que dan vida a los platos tailandeses.

3. ¿Qué platos tailandeses debo probar?

• Pad Thai: Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo, huevo, tofu, maní y brotes de soja.


• Tom Kha Kai: Sopa cremosa de leche de coco con pollo, champiñones, galanga, lima y cilantro.


• Som Tam: Ensalada picante de papaya verde con salsa de pescado, jugo de lima, cacahuetes, tomates y chile.


• Khao Pad: Arroz frito con huevo, verduras y salsa de soja.


• Gaeng Khua Saparot: Curry amarillo con piña, pollo o tofu, hojas de lima kaffir y chile.

4. ¿La comida tailandesa es picante?

Mercado flotante Damnoen Saduak

La comida tailandesa suele ser picante, pero el nivel de picante varía según el plato. Si no toleras el picante, puedes pedir que lo preparen "mai pet" (no picante) o "pet nit noi" (poco picante).

5. ¿Dónde puedo comer comida tailandesa auténtica?

En Tailandia encontrarás restaurantes tailandeses en todos los niveles de precio, desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet. Busca lugares frecuentados por locales o pregunta a tu guía turístico por recomendaciones.

6. ¿Qué debo tener en cuenta al comer en Tailandia?

• Se suele comer con tenedor y cuchara, no con palillos.Los palillos son para platos con noodles.


• Es costumbre compartir los platos entre los comensales.


• Si tienes alguna alergia o restricción alimentaria, indícalo al personal del restaurante.

7. ¿Cómo puedo preparar comida tailandesa en casa?

Mercado sobre la via del tren: Mae Klong

Existen numerosos libros de cocina tailandesa y recursos en línea que te guiarán en la preparación de platos tailandeses en casa. Busca recetas que se adapten a tu nivel de experiencia y a tus ingredientes disponibles.

8. ¿Qué consejos puedo seguir para disfrutar al máximo de la comida tailandesa?

• Prueba diferentes platos para descubrir nuevos sabores.


• No tengas miedo de pedir recomendaciones a los locales.


• Atrévete a probar el picante, pero ajusta el nivel a tu gusto.


• Disfruta de la experiencia de compartir la comida con amigos o familiares.

La cocina tailandesa es un viaje sensorial, y estos platos son solo el comienzo.

El Gran Buda de Bangkok: Wat Paknam

Cada bocado te lleva a través de la rica tradición culinaria de Tailandia, desde lo picante hasta lo dulce. Atrévete a probar la gastronomía tailandesa y sumérgete en un mundo de sabores que cautivarán tu paladar y dejarán una impresión duradera.

Si quieres probar muchos platos tailandeses sin tener que moverte mucho lo mejor es que vayas a un mercado nocturno, ahí tendrás una gran variedad de platos tailandeses que disfrutarás en cada bocado, y a un precio muy razonable.

¡Que cada plato sea una aventura culinaria en el maravilloso mundo de la comida tailandesa!

¡Explora el mundo de la comida tailandesa y déjate cautivar por sus sabores únicos y vibrantes!

El Templo Real de Bangkok

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